Erősítő tönköly leves:
3 evőkanál egész tönkölybúzaszem
250 ml víz
1 tojássárgája
1-2 evőkanál olvasztott vaj
A búzát vízben főzzük puhára, adjuk hozzá a tojássárgáját és a zsiradékot, majd ízesítsük sóval és borssal.
A betegségtől legyengült szervezetüek számára javasolt, jótékony hatása miatt azonban bárki fogyaszthatja.